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Pan di Spagna con Imetec Cukò

RICETTA PAN DI SPAGNA CON IMETEC CUKO’

INGREDIENTI:

4 uova a temperatura ambiente

260 gr. farina 00

260 gr. zucchero

50 gr. acqua

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Porre uova, farina e zucchero nella boccia con la pala mescolatrice, velocità 2, per 1 minuto.

Aggiungere prima l’acqua poi il lievito con il sale, velocità 2, per 2 minuti.

Mettere l’impasto in uno stampo rotondo (per poi tagliarlo a metà per creare 2 strati) o dividerlo in 2 teglie dando la forma di 2 rettangoli (per avere i 2 strati già divisi).

Cuocere in forno statico a 160 gradi per 30/40 minuti. Lasciare nel forno spento per 10 minuti. Lasciare raffreddare e farcire a piacere.

 

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Link utili  per Imetec Cukò

Sito ufficiale Imetec Cukò

 

Michela, Verynormalmommy

 

Published in Impasti

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